Мы не научились перерабатывать, выводить на рынок и продавать оленину - глава Якутии

03 октября 2018, 09:53

Он отметил, что за кратчайшие сроки должны этому научиться

оленеводство, падеж скота, якутия, поголовье, оленеводство, животноводство, оленина, мясо, переработка

Во время пресс-конференции главе Якутии было задано много вопросов, один из которых касался сокращения поголовья оленей. Айсен Николаевназвал этому факту объективные причины, но также отметил, что в республике не научились перерабатывать, выводить на рынок и продавать оленину. Добавил, что этому нужно научиться в кратчайшие сроки, сообщает ИА YakutiaMedia.

Начиная с 2012 года поголовье оленей в Якутии сокращается.

— Этому есть объективные и субъективные причины. Одна из серьезных причин — это погодные условия. Например, в Колымской группе районов последние две зимы крайне сложные, падеж там составил на 8 тысяч голов домашних оленей — это только по Нижней Колыме. Есть еще технологические трудности. Мы их выращиваем и не знаем, что дальше делать. Мы не научились их перерабатывать , выводит на рынок и продавать. Вот этому мы должны научиться причем в рктчайшие сроки. Начиная с внедрения везде мобильных убойных пунктов отвечающих современным всем стандартам заканчивая вопросами подготовки продукции вывода их на различные рынки, как внутри республики , так и рынки другиъх регионов. и будет отлично если мы сможем вывести на международные рынки. Это непростая задача, но мы ей будем заниматься, — сказал Айсен Николаев.

Якутия занимает одно из ведущих мест в Российской Федерации по поголовью северных домашних оленей. Оно составляет 157 тысяч голов — 40,9% поголовья оленей в Дальневосточном федеральном круге и 8% поголовья оленей в Российской Федерации.
 

Добавим, выступая на ВЭФ ректор Якутской сельхозакадемии Иван Слепцов сказал о том, что продукция северных домашних оленей (мясо, молоко, шкуры, панты, кровь, эндокринное сырье) обладает богатым набором полезных свойств, которые полностью еще не изучены. "При полной реализации потенциала отрасли, производство одной только мясной продукции можно повысить в пять-шесть раз. Поэтому, в перспективе, значение оленеводства как источника ценных видов биологического сырья, будет и должно расти", — считает Слепцов.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: yakutiamedia.ru

Также в разделе:

«Якутская птицефабрика» намерена увеличить выпуск яиц до 100 млн штук...

Какая якутская продукция могла бы пользоваться успехом в Китае?...

Власти Якутии обеспокоены сокращением поголовья северных домашних оленей...

Саха-Якутия республика: увеличиваются факты кражи скота...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Красноярске появится предприятие по переработке оленины
1 июля 2019, 08:38
Предприятие по глубокой переработке мяса северного оленя и северных видов рыб будет создано в Красноярске в 2020 году. Об этом ТАСС сообщил глава Таймырского муниципального района Евгений Вершинин. Ранее губернатор края Александр Усс поручил наладить сбыт продукции Эвенкии и Таймыра....
Ямало-Ненецкий АО: итоги забойной компании 2018
11 февраля 2019, 09:21
Всё мясо пригодно к реализации. Такое заключение сделали Тазовские ветеринары в период забойной кампании. Она завершилась в районе в конце 2018 . К убою были допущены около 5 тысяч северных оленей. Это животные совхоза «Антипаютинский» и СПК «Тазовский»....
Камчатский край: более 20 оленеводов подали заявления об увольнении из-за долгов
24 января 2019, 09:51
Более 20 оленеводов сельскохозяйственной артели «Дружба» («СХА Дружба») на Камчатке написали заявления об увольнении из-за долга по зарплате, но работодатель не принимает документы, сообщила в четверг пресс-служба правительства Камчатского края. Сельскохозяйственная...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение