Мы не научились перерабатывать, выводить на рынок и продавать оленину - глава Якутии

03 октября 2018, 09:53

Он отметил, что за кратчайшие сроки должны этому научиться

оленеводство, падеж скота, якутия, поголовье, оленеводство, животноводство, оленина, мясо, переработка

Во время пресс-конференции главе Якутии было задано много вопросов, один из которых касался сокращения поголовья оленей. Айсен Николаевназвал этому факту объективные причины, но также отметил, что в республике не научились перерабатывать, выводить на рынок и продавать оленину. Добавил, что этому нужно научиться в кратчайшие сроки, сообщает ИА YakutiaMedia.

Начиная с 2012 года поголовье оленей в Якутии сокращается.

— Этому есть объективные и субъективные причины. Одна из серьезных причин — это погодные условия. Например, в Колымской группе районов последние две зимы крайне сложные, падеж там составил на 8 тысяч голов домашних оленей — это только по Нижней Колыме. Есть еще технологические трудности. Мы их выращиваем и не знаем, что дальше делать. Мы не научились их перерабатывать , выводит на рынок и продавать. Вот этому мы должны научиться причем в рктчайшие сроки. Начиная с внедрения везде мобильных убойных пунктов отвечающих современным всем стандартам заканчивая вопросами подготовки продукции вывода их на различные рынки, как внутри республики , так и рынки другиъх регионов. и будет отлично если мы сможем вывести на международные рынки. Это непростая задача, но мы ей будем заниматься, — сказал Айсен Николаев.

Якутия занимает одно из ведущих мест в Российской Федерации по поголовью северных домашних оленей. Оно составляет 157 тысяч голов — 40,9% поголовья оленей в Дальневосточном федеральном круге и 8% поголовья оленей в Российской Федерации.
 

Добавим, выступая на ВЭФ ректор Якутской сельхозакадемии Иван Слепцов сказал о том, что продукция северных домашних оленей (мясо, молоко, шкуры, панты, кровь, эндокринное сырье) обладает богатым набором полезных свойств, которые полностью еще не изучены. "При полной реализации потенциала отрасли, производство одной только мясной продукции можно повысить в пять-шесть раз. Поэтому, в перспективе, значение оленеводства как источника ценных видов биологического сырья, будет и должно расти", — считает Слепцов.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: yakutiamedia.ru

Также в разделе:

В Ленском районе Якутии построен первый за 30 лет животноводческий комплекс...

Систему спутникового слежения за жеребцами внедрили в Якутии...

В Якутии внедрили систему спутникового слежения за жеребцами в местных табунах...

Опыт оленеводства в Якутии заслуживает внимания...

«Якутская птицефабрика» намерена увеличить выпуск яиц до 100 млн штук...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Забойная кампания на Ямале идёт полным ходом
15 ноября 2019, 10:47
В Пуровском районе началась забойная кампания. Также полным ходом оленину заготавливают в Приуральском и Ямальском районах. В Надымском забой начнётся в двадцатых числах ноября. Все работы идут под контролем ветеринарных служб. Мясо качественное. Особое внимание службой было уделено...
Финны предложили правительству Красноярского края проект передвижного мясокомбината
5 ноября 2019, 10:25
В правительстве Красноярского края прошло совещание, на котором рассмотрели проект передвижного мясокомбината для переработки мяса северного оленя, который мог бы следовать за стадами оленеводов. Проект передвижного мясокомбината для переработки мяса северного оленя, представленный финской...
В Красноярске появится предприятие по переработке оленины
1 июля 2019, 08:38
Предприятие по глубокой переработке мяса северного оленя и северных видов рыб будет создано в Красноярске в 2020 году. Об этом ТАСС сообщил глава Таймырского муниципального района Евгений Вершинин. Ранее губернатор края Александр Усс поручил наладить сбыт продукции Эвенкии и Таймыра....


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение