Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
По результатам исследования проб продукта, изготовленного на мясокомбинате «СКИФ», республиканское управление Россельхознадзора выдало его владельцу предписание о прекращении действия декларации на серийный выпуск сарделек «Говяжьи».
В конце марта инспекторы Россельхознадзора взяли пробы колбасных изделий в при плановом мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов магазинах города Мирный. Экспертиза проведена в Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории, где в говяжьих сосисках, произведенных на мясокомбинате индивидуального предпринимателя Андрея Жженых (Якутск), был обнаружен запрещенный фермент — микробная трансглютаминаза (мТГ).
Управление Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) отправила информацию о выявленном нарушении в Федеральную службу по аккредитации. Действие декларации прекращено.
Источник: meat-expert.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
